在一场浪漫而庄重的婚礼中，婚宴是整个仪式的重要组成部分。精心设计的婚宴菜单不仅体现了新人对宾客的重视和感谢，也展现了主人家的文化品味与待客之道。今天，我们就来分享一套适合婚礼使用的12道菜的经典菜单，希望能够为即将步入婚姻殿堂的新人们提供一些灵感。

开胃小菜

1. 凉拌海蜇头

清爽脆嫩的海蜇头，搭配香醋和辣椒油，为宾客打开味蕾。

2. 五香牛肉

香气扑鼻的五香牛肉片，既下酒又开胃，是婚宴中的经典选择。

热菜部分

3. 清蒸东星斑

选用新鲜的东星斑鱼，以清蒸的方式最大程度保留了鱼肉的鲜美，寓意新人百年好合。

4. 红烧狮子头

肥瘦相间的猪肉制成的大肉丸，软糯入味，象征着家庭的团圆美满。

5. 干锅茶树菇

茶树菇的香味浓郁，与多种食材一起烹饪，口感丰富，营养均衡。

6. 蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝的鲜甜与蒜蓉的浓郁完美结合，每一口都是海洋的味道。

7. 椒盐虾

外酥里嫩的椒盐虾，色泽金黄，香气四溢，深受宾客喜爱。

8. 宫保鸡丁

经典的川菜宫保鸡丁，酸甜微辣，色香味俱佳，是一道不可错过的美味。

主食与汤品

9. 瑶柱炖鸡汤

用上等的瑶柱和鸡肉慢炖而成，汤汁清澈鲜美，温暖身心。

10. 扬州炒饭

粒粒分明的扬州炒饭，色彩缤纷，配料丰富，是主食中的佼佼者。

甜品部分

11. 红豆沙

细腻绵密的红豆沙，甜而不腻，寓意甜蜜幸福的生活。

12. 水果拼盘

新鲜多样的水果拼盘，为整场婚宴画上一个完美的句号。

这套菜单不仅考虑到了菜品的多样性，还兼顾了不同口味的需求，无论是长辈还是年轻人都能找到自己喜欢的菜肴。希望每一对新人都能通过这场盛宴，感受到家人和朋友的祝福与喜悦，开启幸福美满的新生活。