【奥利奥木糠杯的做法】奥利奥木糠杯是一款深受喜爱的甜点,口感丰富,外层是酥脆的奥利奥碎,内里是绵密的奶油和香浓的巧克力酱,非常适合下午茶或聚会时享用。以下是一份详细的制作步骤总结,帮助你轻松在家复刻这款美味。
一、材料准备(1人份)
材料名称 | 用量 |
奥利奥饼干 | 2块 |
淡奶油 | 100ml |
红糖/白砂糖 | 15g |
巧克力酱 | 1大勺 |
牛奶 | 30ml |
香草精/可可粉 | 少许(可选) |
二、制作步骤
1. 准备奥利奥碎
将奥利奥饼干放入密封袋中,用擀面杖轻轻敲碎,保留部分小颗粒,增加口感层次。
2. 打发淡奶油
在碗中加入淡奶油、红糖和少许香草精,用电动打蛋器打发至出现明显纹路,质地细腻。
3. 混合巧克力酱
取一小碗,将巧克力酱与牛奶混合均匀,制成顺滑的巧克力液备用。
4. 分层组装
- 在玻璃杯底部铺一层奥利奥碎;
- 倒入一半的打发奶油;
- 倒入巧克力酱,再铺一层奥利奥碎;
- 最后倒入剩余的奶油,表面撒上少量奥利奥碎装饰。
5. 冷藏定型
将做好的奥利奥木糠杯放入冰箱冷藏至少1小时,让口感更佳。
三、小贴士
- 奥利奥碎可根据个人喜好调整大小,喜欢酥脆感的可以多加一些。
- 如果没有巧克力酱,也可以用融化的黑巧克力代替。
- 可根据口味添加椰蓉、坚果等增加风味。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出一份美味又好看的奥利奥木糠杯。无论是自己享用还是招待朋友,都是一个不错的选择。快来试试吧!