【阳泉市有什么特产】阳泉市位于山西省东部，地处太行山与华北平原交界处，历史悠久，文化底蕴深厚。这里不仅自然风光优美，还拥有许多独具地方特色的土特产。以下是对阳泉市主要特产的总结和介绍。

一、阳泉市主要特产概述

阳泉的特产种类丰富，涵盖了农产品、手工艺品、食品等多个类别。这些特产不仅是当地人民生活的一部分，也是游客了解阳泉文化的重要窗口。以下是阳泉市较为知名的几类特产：

二、详细介绍

1. 阳泉小米

阳泉的小米以颗粒饱满、色泽金黄、口感软糯著称，是当地农民的主要农作物之一。因其富含多种维生素和矿物质，被誉为“谷中之王”。

2. 阳泉核桃

阳泉的核桃产量高、品质好，果壳坚硬、果仁饱满，常用于制作糕点或直接食用，是当地常见的健康零食。

3. 阳泉老陈醋

山西老陈醋以酸香浓郁、回味悠长闻名，阳泉作为山西的一部分，其老陈醋也继承了这一传统工艺，是日常饮食中的重要调味品。

4. 阳泉豆腐干

阳泉豆腐干选用优质黄豆制成，经过多道工序加工而成，口感劲道，风味独特，是当地小吃中的一道美味。

5. 阳泉剪纸

阳泉的剪纸艺术源远流长，题材广泛，包括花鸟鱼虫、人物故事等，是民间传统文化的重要组成部分。

6. 阳泉陶瓷

阳泉地区的陶瓷制作历史悠久，尤其以陶器和瓷器为主，既有实用价值，也有很高的艺术欣赏价值。

7. 阳泉黑木耳

阳泉的黑木耳生长在山林之间，天然无污染，质地柔软，营养丰富，是健康饮食的好选择。

8. 阳泉黄芪

黄芪是中药材中的珍品，阳泉地区气候适宜，种植出的黄芪质量上乘，具有补气养血的功效，常用于中药配方中。

三、结语

阳泉市的特产不仅体现了当地的自然环境和人文特色，也反映了阳泉人民的智慧和创造力。无论是作为伴手礼还是日常食用，这些特产都值得尝试和推荐。如果你有机会来到阳泉，不妨带一些当地的特产回家，体验地道的阳泉风味。