【烧仙草奶茶制作步骤】烧仙草奶茶是一款深受年轻人喜爱的饮品，口感清爽、甜而不腻，尤其在夏天更是热门选择。制作过程虽然看似简单，但若掌握好关键步骤和材料比例，就能做出媲美店家的美味。以下是详细的烧仙草奶茶制作步骤总结。
一、
烧仙草奶茶主要由烧仙草、牛奶或茶底、糖浆以及一些配料（如珍珠、椰果等）组成。制作时需先准备好烧仙草，再根据个人口味调配茶底和甜度，最后加入配料搅拌均匀即可。整个过程大约需要20-30分钟，适合家庭自制。
为了保证口感和味道的一致性，建议使用新鲜食材，并注意糖分的控制。不同人对甜度和浓淡的喜好不同，可以根据自己的口味调整配方比例。
二、制作步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 | 备注 |
| 1 | 准备烧仙草 | 烧仙草粉、水、冰块 | 烧仙草粉可直接购买成品，也可自己熬制 |
| 2 | 煮烧仙草 | 烧仙草粉 + 水 + 糖（可选） | 按包装说明比例调配，煮至粘稠状 |
| 3 | 冷却烧仙草 | 放入冰箱冷藏或加冰块快速冷却 | 建议冷藏至少1小时，口感更佳 |
| 4 | 准备茶底 | 红茶/绿茶/乌龙茶、热水、糖 | 茶叶可根据喜好选择，建议用红茶 |
| 5 | 调配奶茶 | 牛奶或淡奶油 + 茶底 + 糖 | 可根据口味添加蜂蜜或炼乳 |
| 6 | 加入烧仙草 | 将冷却后的烧仙草倒入杯中 | 建议先放底部，避免沉底影响口感 |
| 7 | 添加配料 | 珍珠、椰果、红豆等 | 可自由搭配，增加口感层次 |
| 8 | 搅拌混合 | 用勺子轻轻搅拌均匀 | 确保所有材料充分融合 |
三、小贴士
- 烧仙草可以提前做好，放入冰箱保存2-3天。
- 如果没有现成的烧仙草粉，可以用木薯粉+琼脂自制。
- 奶茶的甜度可根据个人喜好调整，建议先少加糖，再逐步增加。
- 配料种类多样，可根据季节或心情更换，如芒果、葡萄、芋圆等。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一杯美味的烧仙草奶茶。不仅健康卫生，还能根据自己的口味进行个性化调整，享受DIY的乐趣。
