【什么是车厘子】车厘子是一种常见的水果，因其色泽鲜艳、口感甜美而深受消费者喜爱。它属于蔷薇科植物，是樱桃的一种，但与普通樱桃在外观、口感和种植条件上都有所不同。下面将从多个方面对“什么是车厘子”进行简要总结，并通过表格形式清晰展示其特点。
一、
车厘子，学名“欧洲甜樱桃”，是樱桃属中的一种优质品种，主要产自美国、智利、新西兰等国家。车厘子果实较大，颜色深红或紫红，果肉细腻多汁，味道香甜，具有较高的营养价值。由于其生长周期较长、产量较低，因此价格相对较高，常被视为高档水果。
车厘子的成熟期一般在夏季，采摘后需经过严格筛选和冷藏运输，以保证品质。在选购时，可通过观察果皮是否光滑、颜色是否均匀、果蒂是否新鲜来判断其新鲜度。
此外，车厘子不仅可以直接食用，还可以用于制作甜点、果酱、酒类等食品。近年来，随着进口渠道的拓宽，车厘子在国内市场越来越受欢迎。
二、车厘子简介（表格）
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 车厘子 |
| 学名 | Prunus avium （欧洲甜樱桃） |
| 科属 | 蔷薇科 樱属 |
| 原产地 | 欧洲及西亚地区 |
| 主要产地 | 美国、智利、新西兰、意大利等 |
| 果实大小 | 一般直径为2.5-3.5厘米 |
| 颜色 | 深红、紫红或暗红色 |
| 果肉质地 | 细腻多汁，口感柔软 |
| 口味 | 香甜微酸，风味浓郁 |
| 成熟季节 | 夏季（6月-8月） |
| 保存方式 | 冷藏（0-4℃），避免挤压 |
| 营养价值 | 富含维生素C、钾、抗氧化物质 |
| 价格水平 | 较高，通常按个计价 |
| 食用方式 | 直接食用、制作甜点、果酱等 |
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