【什么是肉桂何谓肉桂】肉桂，是一种常见的香料，也是一味常用的中药材。它来源于樟科植物肉桂树的树皮，具有独特的香气和多种药用价值。在日常生活中，人们常将其用于烘焙、烹饪以及传统中医中。虽然“肉桂”和“何谓肉桂”看似重复，但其实它们分别代表了对这一植物的基本认知与深入探讨。
一、
肉桂，又称桂皮，是肉桂树（学名：Cinnamomum cassia）的干燥树皮。其主要成分包括挥发油、肉桂醛、黄酮类化合物等，具有温补阳气、活血化瘀、促进血液循环等功效。在中医中，肉桂常用于治疗寒性病症，如脾胃虚寒、痛经、关节疼痛等。
从用途来看，肉桂不仅是一种调味品，还广泛应用于食品加工、香料工业和中药制剂中。它的香气浓郁，味道辛甜微辣，深受人们喜爱。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 肉桂、桂皮 |
| 学名 | Cinnamomum cassia |
| 科属 | 樟科（Lauraceae） |
| 来源 | 肉桂树的树皮 |
| 主要成分 | 挥发油、肉桂醛、黄酮类、酚类物质等 |
| 气味 | 香气浓郁，略带辛辣 |
| 味道 | 辛甜微辣 |
| 主要功效 | 温补阳气、活血化瘀、促进血液循环、驱寒暖胃 |
| 常见用途 | 烘焙、调味、中药制剂、香料工业 |
| 适用人群 | 寒性体质者、脾胃虚弱者、女性月经不调者 |
| 注意事项 | 阴虚火旺者慎用；不宜过量服用 |
三、结语
肉桂，虽名“肉桂”，却并非“肉”类食物，而是一种珍贵的天然香料与药材。无论是作为日常调味品，还是作为中医调理的良药，它都发挥着不可替代的作用。了解肉桂的来源、成分与功效，有助于我们在生活中更好地使用它，发挥其最大价值。
