【广州特色小吃】广州作为中国南方的重要城市，不仅经济发达，更是美食的天堂。广州的小吃种类繁多，风味独特，深受本地人和游客的喜爱。以下是对广州特色小吃的总结与介绍。
一、广州特色小吃概述
广州的小吃文化源远流长，融合了广府、潮汕、客家等多种饮食风格，形成了独具特色的“早茶文化”和丰富的街头小吃体系。从传统的点心到地道的街头美食，广州的小吃不仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。
二、广州特色小吃一览表
| 小吃名称 | 特点描述 | 所属地区/推荐地点 |
| 肠粉 | 米浆蒸制而成，搭配酱油、虾米、肉末等，口感滑嫩 | 沙河粉、陶陶居、银记肠粉 |
| 叉烧包 | 外皮松软，内馅鲜甜多汁，是早茶中的经典之作 | 点都德、泮溪酒家 |
| 酱料鸡 | 鸡肉腌制后油炸，配以特制酱料，香脆可口 | 大头虾、金记肠粉 |
| 蚝仔煎 | 用新鲜牡蛎、鸡蛋、地瓜粉制成，外焦里嫩 | 岭南印象、大龙凤餐厅 |
| 萝卜糕 | 米粉与白萝卜混合蒸制，香滑有嚼劲 | 东莞塘厦、沙河粉 |
| 沙河粉 | 米浆蒸成薄片，配以牛肉、猪肝、虾等，汤底鲜美 | 沙河粉店、银记肠粉 |
| 烧鹅 | 皮脆肉嫩，香气扑鼻，是广州传统名菜 | 黄振华烧腊、陈添记 |
| 茶楼点心 | 包括虾饺、奶黄包、流沙包等，种类丰富，讲究精致 | 点都德、陶陶居 |
| 煎饼果子 | 由面糊摊成薄饼，加入鸡蛋、葱花、辣酱等，是广州街头常见小吃 | 岭南街边摊、西关小巷 |
| 老火汤 | 用多种药材与肉类慢炖数小时，味道浓郁，养生价值高 | 点都德、老字号茶楼 |
三、结语
广州的小吃不仅仅是食物，更是一种生活态度的体现。无论是早茶文化中的精致点心，还是街头巷尾的烟火气息，都能让人感受到这座城市独特的魅力。如果你有机会来到广州，不妨亲自去体验这些地道的小吃，感受舌尖上的岭南风情。
