【碳酸氢钠是什么东西俗名叫什么】碳酸氢钠，是一种常见的化学物质，广泛应用于日常生活和工业生产中。它在不同的场合有不同的称呼，但最常见的是“小苏打”。下面我们将从多个角度对碳酸氢钠进行简要总结，并以表格形式展示其基本信息。
一、
碳酸氢钠（化学式：NaHCO₃）是一种白色结晶性粉末，微溶于水，具有弱碱性。它在食品、医药、清洁等多个领域都有重要应用。由于其性质稳定且对人体无害，因此被广泛使用。
在日常生活中，人们通常称它为“小苏打”，这个名称来源于它的物理形态和用途。除了“小苏打”之外，它还有其他一些别名，如“苏打粉”、“重碳酸钠”等，但在实际使用中，“小苏打”是最常用的俗名。
此外，碳酸氢钠还被用于调节酸碱平衡、制作烘焙食品、清洁剂以及作为灭火器中的成分之一。虽然它有很多用途，但在使用时也需要注意适量，避免过量摄入或误用。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 常见俗名 | 小苏打、苏打粉、重碳酸钠 |
| 物理性质 | 白色结晶性粉末，微溶于水 |
| 化学性质 | 弱碱性，遇酸释放二氧化碳 |
| 主要用途 | 食品添加剂、清洁剂、灭火剂、医药等 |
| 安全性 | 一般安全，过量摄入可能引起不适 |
| 常见应用 | 烘焙、清洁、调节pH值、药用等 |
通过以上介绍可以看出，碳酸氢钠虽然听起来像是一个复杂的化学名词，但在日常生活中其实非常常见，尤其是“小苏打”这个俗称，几乎每个人都了解它的基本用途。了解它的不同名称和特性，有助于我们更合理地使用和认识这种物质。
