【西红柿金针菇豆腐汤的做法】西红柿金针菇豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合在秋冬季节饮用。这道汤不仅味道清爽，还能补充蛋白质和维生素，非常适合搭配主食一起食用。
一、
这道汤的主要食材包括西红柿、金针菇和嫩豆腐，做法简单，步骤清晰。首先将西红柿去皮切块，金针菇洗净，豆腐切块备用。接着在锅中加入适量的水，放入西红柿煮至软烂，再加入金针菇和豆腐，最后调味即可。整个过程大约需要15-20分钟，非常适合作为一道快速又健康的汤品。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 西红柿洗净去皮，切成小块；金针菇去掉根部，洗净；嫩豆腐切小块 | 西红柿、金针菇、嫩豆腐 |
| 2 | 锅中加入适量清水，大火煮沸后放入西红柿 | 清水、西红柿 |
| 3 | 煮约5分钟后，加入金针菇继续煮3分钟 | 金针菇 |
| 4 | 最后加入豆腐，煮5分钟左右，至豆腐变软 | 豆腐 |
| 5 | 根据口味加入盐、少许白胡椒粉、香油提香 | 盐、白胡椒粉、香油 |
| 6 | 关火后稍等片刻，即可盛出享用 | - |
三、小贴士
- 西红柿去皮可以用热水烫一下，更容易剥除。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量鸡精或味精提鲜。
- 豆腐选择嫩豆腐口感更佳，老豆腐容易碎。
- 可根据个人喜好加入鸡蛋或葱花增加风味。
这道西红柿金针菇豆腐汤不仅制作简单，而且营养均衡，是家庭餐桌上的健康之选。尝试动手做一次，感受它的美味与温暖吧！
