【小苏打学术名称是啥】小苏打在生活中非常常见，常用于烘焙、清洁、甚至作为家庭药箱中的小助手。但很多人可能并不清楚它的“正式名字”是什么。其实，小苏打在化学领域中有着明确的学术名称，了解这一点不仅有助于我们更好地认识它的性质和用途，还能帮助我们在使用时更加科学合理。
一、总结
小苏打的学术名称是碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）。它是一种白色结晶性粉末，具有弱碱性，广泛应用于食品工业、医药、清洁等多个领域。
以下是一些关于小苏打的基本信息：
| 项目 | 内容 |
| 常见名称 | 小苏打、苏打粉 |
| 学术名称 | 碳酸氢钠 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 用途 | 烘焙、清洁、药用、灭火等 |
二、详细说明
碳酸氢钠（NaHCO₃）是一种无机化合物，属于钠盐的一种。它在常温下为白色晶体或粉末状固体，具有轻微的咸味。在水中溶解后，会释放出二氧化碳气体，因此常被用作发酵剂，在烘焙中帮助面团膨胀。
除了在厨房中的应用，碳酸氢钠还被用于医药领域，如缓解胃酸过多、调节体内酸碱平衡等。此外，它也常被用来制作灭火器，因为它能隔绝氧气并释放二氧化碳，起到灭火作用。
需要注意的是，虽然小苏打在日常生活中很安全，但过量摄入可能会引起不适，如腹胀、恶心等，因此使用时应遵循适量原则。
三、结语
小苏打的学术名称是碳酸氢钠，这不仅是它在化学领域的正式名称，也体现了其化学组成和性质。了解这一名称有助于我们更准确地使用和理解它的功能，从而在生活和工作中发挥更大的作用。
