【芝士焗饭的简单做法】芝士焗饭是一道广受欢迎的家常美食，不仅制作简单，而且口感丰富，奶香浓郁，适合家庭日常烹饪。下面将从食材准备、步骤说明以及注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现，方便读者快速掌握关键信息。
一、食材准备
| 食材 | 用量 | 说明 |
| 米饭 | 1碗（约200g） | 建议使用隔夜饭，口感更佳 |
| 芝士 | 50-100g | 可选用马苏里拉芝士或切达芝士 |
| 牛奶 | 50ml | 提升芝士融化效果 |
| 黄油 | 10g | 增加香味和口感 |
| 盐 | 少许 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 增加风味 |
二、步骤说明
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将米饭放入碗中，加入牛奶和少许盐，搅拌均匀，静置5分钟，让米饭吸收水分。 |
| 2 | 在米饭上铺上切碎的芝士，撒上白胡椒粉，再放上一小块黄油。 |
| 3 | 将碗放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，直至芝士表面呈现金黄色且微微焦脆。 |
| 4 | 取出后稍等片刻再食用，避免烫口。 |
三、注意事项
1. 米饭选择：建议使用隔夜饭，因为水分较少，不易粘连，焗制时更易成型。
2. 芝士选择：不同芝士熔化程度不同，马苏里拉芝士更适合焗饭，能拉丝且不油腻。
3. 烤箱温度：根据自家烤箱性能适当调整时间，避免烤糊。
4. 调味控制：可依据个人口味添加少量黑胡椒或辣椒粉提升风味。
总结
芝士焗饭是一道简单又美味的料理，只需几种常见食材，通过简单的步骤即可完成。它不仅适合忙碌的日常，也适合周末与家人一起享用。通过合理搭配食材和掌握烤制时间，你也能轻松做出外酥内软、香气四溢的芝士焗饭。
芝士焗饭的简单做法，不仅是一道美食，更是对生活的一种热爱与享受。
