【做椰蓉小方的步骤】椰蓉小方是一款口感绵密、甜而不腻的甜点，深受许多人的喜爱。制作过程虽然简单，但需要掌握好材料比例和操作技巧。以下是一份详细的制作步骤总结，便于快速查阅和操作。
一、
椰蓉小方的主要原料包括牛奶、黄油、糖、低筋面粉和椰蓉。制作时需先将牛奶、黄油和糖加热融化，然后加入面粉搅拌成面糊，最后倒入模具中冷却定型，并撒上椰蓉。整个过程分为准备材料、混合面糊、烘烤定型、冷却脱模和撒椰蓉五个主要步骤。需要注意的是，面糊的浓稠度和烘烤时间是影响成品口感的关键因素。
二、详细步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1. 准备材料 | 牛奶250ml、黄油50g、白砂糖60g、低筋面粉80g、椰蓉适量 | 所有材料提前准备好，确保无遗漏 |
| 2. 加热融合 | 将牛奶、黄油和糖放入锅中，小火加热至黄油完全融化 | 避免火太大，防止烧焦 |
| 3. 混合面糊 | 分次加入低筋面粉，边加边搅拌，直至形成光滑面糊 | 面糊不宜过稀或过稠，以能挂住勺子为宜 |
| 4. 倒入模具 | 将面糊倒入铺好油纸的方盘中，抹平表面 | 可用刮刀帮助平整表面 |
| 5. 烘烤定型 | 放入预热好的烤箱，170℃烤25-30分钟 | 根据自家烤箱调整时间，避免烤焦 |
| 6. 冷却脱模 | 烤好后放凉，脱模后切块 | 冷却后再切，不易碎 |
| 7. 撒椰蓉 | 在表面均匀撒上椰蓉即可食用 | 可根据喜好增减用量 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的椰蓉小方了。无论是作为下午茶点心还是伴手礼，都是不错的选择。
