【榴莲的营养价值与功效】榴莲，被誉为“水果之王”，因其独特的风味和丰富的营养成分而备受关注。虽然它的气味较为浓烈，但其营养价值不容忽视。榴莲不仅富含多种维生素和矿物质，还具有一定的保健功效，尤其在增强免疫力、改善情绪等方面表现突出。

以下是对榴莲营养价值与功效的总结：

一、营养价值总结

1. 高热量来源：榴莲是高热量水果，每100克果肉约含147千卡，适合需要补充能量的人群。

2. 丰富碳水化合物：主要以糖分形式存在，能快速提供能量。

3. 富含膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

4. 维生素含量高：尤其是维生素C、B族维生素（如B6、B1）以及维生素E。

5. 矿物质丰富：含有钾、镁、钙、铁等，有助于维持身体正常代谢。

6. 抗氧化物质：含有多酚类化合物，具有一定的抗氧化作用。

二、主要功效总结

1. 增强免疫力：维生素C和B族维生素有助于提高免疫系统功能。

2. 改善情绪：富含色氨酸和镁元素，有助于调节神经系统，缓解压力和焦虑。

3. 促进心血管健康：钾元素有助于调节血压，降低心血管疾病风险。

4. 补血养颜：铁元素有助于造血，同时维生素C促进铁吸收，改善面色。

5. 改善睡眠质量：含有一定量的镁和色氨酸，有助于放松神经，促进睡眠。

三、榴莲营养成分表（每100克）

四、注意事项

尽管榴莲营养丰富，但也不宜过量食用，尤其是糖尿病患者、肥胖人群或对糖分敏感者应适量控制摄入量。此外，榴莲性热，体质偏热或容易上火的人应谨慎食用。

综上所述，榴莲是一种兼具美味与营养的水果，合理食用可为人体带来诸多益处。