【江门特产有哪些】江门，位于广东省中南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅风景优美，还拥有丰富的物产资源和独特的饮食文化。江门的特产种类繁多，既有传统美食，也有手工艺品，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对江门主要特产的总结与介绍。
一、江门特产分类汇总
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 新会陈皮 | 以新会地区生产的优质柑橘皮制成，具有药用和食用双重价值，是中医常用药材 |
| 食品类 | 台山黄皮 | 产自台山，果实酸甜可口，常用于制作果酱、饮料等 |
| 食品类 | 江门烧鹅 | 选用本地优质鹅肉，经过独特工艺烤制而成，外皮酥脆、肉质鲜嫩 |
| 食品类 | 开平马岗鹅 | 以肉质细嫩、味道鲜美著称，是当地特色家禽 |
| 食品类 | 蓬江腊味 | 包括腊肠、腊肉等，采用传统方法腌制风干，风味独特 |
| 手工艺品 | 江门葵艺 | 利用葵叶编织成各种生活用品，如扇子、篮子等，具有浓厚地方特色 |
| 手工艺品 | 台山碉楼建筑艺术 | 虽非传统意义上的“特产”，但其独特的建筑风格和历史价值是江门的重要文化遗产 |
二、特色美食推荐
1. 新会陈皮
新会陈皮是中国国家地理标志产品，被誉为“广东三宝”之一。其品质优良，香气浓郁，广泛用于烹饪和药膳。
2. 台山黄皮
台山黄皮果肉细腻、酸甜适中，常被用来泡茶、做果酱或直接食用，是夏季消暑佳品。
3. 江门烧鹅
江门烧鹅以皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名，是当地宴席上的常见菜肴。
4. 开平马岗鹅
马岗鹅肉质细嫩、味道鲜美，是开平地区的特色食材，常用于煲汤或烧烤。
5. 蓬江腊味
腊肠、腊肉等腊味制品在江门非常受欢迎，尤其在节日期间，是家庭餐桌上的必备食品。
三、文化与手工艺特产
除了美食之外，江门还有许多具有文化价值的手工艺品，如：
- 江门葵艺：利用天然葵叶编织成各种生活用品，兼具实用性和艺术性。
- 台山碉楼：虽然不是实物特产，但这些中西合璧的建筑风格体现了江门的历史与文化特色，是旅游必去之地。
四、结语
江门的特产不仅丰富多样，而且具有深厚的文化底蕴和地域特色。无论是品尝地道美食，还是欣赏传统手工艺，都能让人感受到这座城市独特的魅力。如果你有机会到访江门，不妨带上一些当地的特产作为纪念，让这份美味与文化延续下去。
