【白黄红紫黑色糯米饭是用什么做的】白黄红紫黑色糯米饭是一种色彩丰富、营养多样的传统美食，尤其在广西等地非常受欢迎。它不仅颜色鲜艳，还具有独特的风味和丰富的营养价值。那么，这种五彩糯米饭到底是由哪些食材制作而成的呢？以下是对各种颜色糯米饭原料的总结。
一、
白糯米饭是基础款，主要由糯米制成，口感软糯香甜；黄糯米饭则加入天然植物色素，如黄栀子或姜黄，呈现出金黄色；红糯米饭通常使用红曲米或红花，赋予其鲜艳的红色；紫糯米饭多用紫薯或紫米，颜色深邃；黑糯米饭则使用黑米或墨鱼汁，呈现出浓郁的黑色。每种颜色的糯米饭都体现了不同的食材搭配和地方特色，既美观又健康。
二、表格展示
| 颜色 | 主要原料 | 特点说明 |
| 白 | 糯米 | 基础款，口感软糯，保留糯米原味 |
| 黄 | 糯米 + 黄栀子 / 姜黄 | 色泽金黄，有天然植物色素，清热解毒 |
| 红 | 糯米 + 红曲米 / 红花 | 颜色鲜红，具有保健作用，常用于节日 |
| 紫 | 糯米 + 紫薯 / 紫米 | 色泽深紫，富含花青素，抗氧化强 |
| 黑 | 糯米 + 黑米 / 墨鱼汁 | 颜色乌黑，营养丰富，有补血功效 |
通过以上内容可以看出，五彩糯米饭不仅是视觉上的盛宴，更是多种食材的巧妙结合。每一种颜色都代表着不同的营养成分和文化意义，是中华饮食文化中一道亮丽的风景线。
