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问 椒盐核桃的做法

2026-01-13 01:51:53
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答

1、主料:核桃。

2、辅料:编辑盐、花椒(韩城大红袍)。

3、步骤:

4、纸皮核桃用核桃钳轻轻夹裂;把坏的核桃选出来。

5、夹核桃时不要用力过猛,使其轻微开裂即可。

6、炒锅内放入盐和花椒。

7、开火后下入核桃不停翻炒(中火)。

8、翻炒的同时用盐反复淋入核桃缝中。

9、大约钟左右,炒至核桃表皮颜色变深,裂口敞开即可。

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