大家好，小马来为大家解答以上问题。金花菜是什么，清炒金花菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、金凤花是一种时令蔬菜，在中国南方广泛种植，从冬季到第二年的3月，产量丰富。

2、菜花的营养成分很多，在所有蔬菜中硒含量最高，营养价值也很高。

3、经常吃凉拌菜花或菜花汤，有助于提高抵抗力，清热，健脾胃，降低胆固醇。

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