【香豌豆的简介】香豌豆（学名：Lathyrus odoratus），又称洋豌豆、芳香豌豆，是一种原产于地中海地区的豆科植物。其花朵色彩丰富、香气浓郁，常被用于园艺观赏和香料提取。香豌豆不仅具有较高的观赏价值，还因其独特的香味在香水工业中占有一席之地。此外，部分品种的种子可作为食物来源，但需注意其含有一定毒性成分，不可大量食用。
香豌豆简介总结
香豌豆是一种多年生或一年生的攀援植物，属于豆科香豌豆属。它以其美丽的花朵和迷人的香气而闻名，广泛种植于花园、庭院以及温室中。除了观赏用途外，香豌豆的种子也曾在某些地区作为食物来源，但由于其含有一种名为β-氨基丙腈的有毒物质，食用时需特别谨慎。
香豌豆主要信息一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 学名 | Lathyrus odoratus |
| 别名 | 洋豌豆、芳香豌豆 |
| 科属 | 豆科（Fabaceae）香豌豆属（Lathyrus） |
| 原产地 | 地中海地区 |
| 植株类型 | 多年生或一年生攀援植物 |
| 花朵特征 | 花色多样，有白、粉、紫、蓝等；花形美观，香气浓郁 |
| 生长环境 | 喜阳光充足、排水良好的土壤 |
| 花期 | 夏季至初秋 |
| 观赏价值 | 常用于庭院、花坛、盆栽及切花 |
| 香料用途 | 花朵可提取香精，用于香水、化妆品等 |
| 食用价值 | 部分品种种子可食，但含有毒素，需煮熟并限量食用 |
| 注意事项 | 不宜大量食用，孕妇、儿童及肝肾功能不全者应避免食用 |
香豌豆虽美，但也需理性对待。在欣赏其美丽与香气的同时，也应了解其潜在的风险，合理利用这一植物资源。
