【福建泉州特产是什么】福建泉州，位于中国东南沿海，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了丰富的旅游资源和人文景观外，泉州还以多种独特的特产闻名。这些特产不仅体现了当地的文化特色，也承载了泉州人民的生活智慧与传统技艺。
以下是福建泉州一些具有代表性的特产总结：
一、泉州特产总结
1. 面线糊
泉州传统早餐之一，由米浆制成的细面条搭配各种配料，味道鲜美，口感丰富。
2. 润饼
又称“春饼”，是泉州人春节期间的传统食品，用薄饼包裹各类蔬菜、肉类等食材，清香可口。
3. 石花膏
一种清凉解暑的甜品，主要原料为海藻，加入糖浆、冰块等，口感爽滑。
4. 永春老醋
中国四大名醋之一，产自泉州永春，色泽深红，酸香浓郁，具有独特的风味。
5. 安溪铁观音
中国十大名茶之一，产自泉州安溪，香气高雅，滋味醇厚，深受茶友喜爱。
6. 德化白瓷
德化是中国陶瓷之乡，其白瓷质地细腻、釉色洁白，被誉为“东方艺术”代表。
7. 泉州肉粽
以糯米、猪肉、香菇、虾米等为馅料，用竹叶包裹蒸制而成，味道浓郁，是泉州传统节日食品。
8. 闽南红砖古厝
虽非食品，但作为泉州建筑文化的代表，红砖墙、燕尾脊等风格极具地方特色。
二、泉州特产一览表
| 特产名称 | 类型 | 特点描述 | 地区来源 |
| 面线糊 | 食品 | 传统早餐，汤汁浓郁，配料丰富 | 泉州各地 |
| 润饼 | 食品 | 春节传统食品，薄饼卷配多种食材 | 泉州地区 |
| 石花膏 | 甜品 | 清凉解暑，口感爽滑 | 泉州沿海地区 |
| 永春老醋 | 调味品 | 酸香浓郁，历史久远 | 永春县 |
| 安溪铁观音 | 茶叶 | 香气高雅，回甘持久 | 安溪县 |
| 德化白瓷 | 手工艺品 | 白如玉，质地细腻，工艺精湛 | 德化县 |
| 泉州肉粽 | 食品 | 糯米为主，内含多种配料 | 泉州各地 |
| 闽南红砖古厝 | 建筑文化 | 传统民居风格，体现闽南特色 | 泉州多地 |
以上就是福建泉州的一些代表性特产，它们不仅反映了泉州的地域文化和饮食习惯，也是游客了解这座城市的重要窗口。如果你有机会到访泉州，不妨尝试这些地道美味，感受这座城市的独特魅力。
