大家好，小科来为大家解答以上问题。黑芸豆是黑豆吗，黑芸豆和黑豆的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

黑芸豆又名黑豆，因其营养丰富而深受人们的喜爱。黑芸豆性味温和，据报道有很好的滋补作用。黑豆和黑芸豆很像，给人的感觉是同一种豆，不同品种都一样。黑芸豆是黑豆吗？黑芸豆和黑豆有什么区别？让我们和边肖一起去寻找答案吧！

一、　　黑芸豆是黑豆吗

黑芸豆不是黑豆。黑豆起源于美洲的墨西哥和阿根廷，直到16世纪才传入中国。黑豆起源于中国东北，是中国本土的马铃薯食品。黑豆属于蝶形花科的菜豆，黑豆属于蝶形花科的菜豆，听起来很像，但它们是两种不同的豆类食物。

二、　　黑芸豆和黑豆的区别

不同的外观

黑芸豆外形较小，而黑豆是一种大豆植物，体积较大。黑豆多为扁形或椭圆形，黑豆为圆形。黑芸豆比较小，皮又黑又亮。黑豆皮大，没有光泽。

豆仁就不一样了。

这两种豆子还有一个隐藏的区别。黑芸豆和黑豆的区别在于，黑芸豆去皮后，内仁是白色的，而黑豆内仁一般是黄绿色的。想鉴别两种豆子，剥开就知道了。

不同的营养价值

黑芸豆淀粉含量很高，和绿豆属于一类。黑豆属于大豆，和黄豆一样可以发芽吃，有补肾的作用，脂肪含量高，所以两者提供的营养是不一样的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。