导读 丁桂鱼，一般叫丁鱥，是一种分布于欧亚大陆淡水鱼。丁桂鱼表面有绿、黄、蓝、白四种色，其肉质细嫩鲜美且营养价值高。丁桂鱼不仅可以作为食
丁桂鱼，一般叫丁鱥，是一种分布于欧亚大陆淡水鱼。丁桂鱼表面有绿、黄、蓝、白四种色，其肉质细嫩鲜美且营养价值高。丁桂鱼不仅可以作为食用鱼，还可以作为游钓鱼和观赏鱼，因此在欧洲有皇家宠鱼之称。另外，由于捕捞后的丁桂鱼，体色很快变为黑色，故也有“黑鱼”之称。今天我们一起来看看丁桂鱼的做法以及丁桂鱼怎样去鳞，教你如何聪明吃丁桂鱼！
