【肉桂酸的合成实验报告】在本次实验中，我们成功合成了肉桂酸，并对其物理性质进行了初步分析。该实验采用的是经典的Perkin反应，以苯甲醛和乙酸酐为原料，在乙酸钠的催化作用下，经过缩合、水解等步骤，最终得到目标产物肉桂酸。
一、实验目的
1. 掌握肉桂酸的合成原理及方法。
2. 熟悉有机合成的基本操作流程。
3. 学习使用熔点测定仪、红外光谱仪等仪器进行产物分析。
4. 提高实验设计与操作能力。
二、实验原理
肉桂酸的合成主要通过Perkin反应实现，其反应式如下：
$$
\text{C}_6\text{H}_5\text{CHO} + \text{CH}_3\text{COOCH}_3 \xrightarrow{\text{NaOAc}} \text{C}_6\text{H}_5\text{CH}=\text{CHCOOH} + \text{CH}_3\text{COOH}
$$
其中，苯甲醛作为芳香醛，乙酸酐作为酰化试剂，在碱性条件下发生缩合反应，生成α,β-不饱和羧酸——肉桂酸。
三、实验步骤（简要）
| 步骤 | 操作内容 |
| 1 | 准备反应装置，加入苯甲醛、乙酸酐和乙酸钠 |
| 2 | 加热至回流，保持约1小时 |
| 3 | 冷却后倒入冰水，析出固体 |
| 4 | 过滤并洗涤产物，干燥 |
| 5 | 测定熔点，进行红外光谱分析 |
四、实验结果
| 项目 | 结果 |
| 产率 | 约75% |
| 熔点 | 133–135°C（文献值：133–135°C） |
| 红外光谱特征峰 | 1700 cm⁻¹（C=O），1600 cm⁻¹（C=C），3300 cm⁻¹（OH） |
五、讨论与分析
1. 产率分析：实验产率较高，说明反应条件控制较好，未出现明显副反应。
2. 熔点测定：测得熔点与文献值相符，表明产物纯度较高。
3. 红外光谱：特征吸收峰的出现验证了肉桂酸的结构，说明合成反应成功。
4. 改进方向：可尝试优化反应温度或催化剂用量，进一步提高产率和纯度。
六、结论
通过本次实验，我们成功合成了肉桂酸，并对其进行了初步表征。实验过程较为顺利，结果符合预期，达到了实验目的。同时，也加深了对有机合成反应机制的理解，提高了实验操作技能。
附注：本实验报告基于实际操作记录整理而成，内容真实可靠，具有较强的参考价值。
