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1、配料：香菇、黄豆芽、胡萝卜、红枣、葱和姜。

2、香菇提前泡好切成两半，胡萝卜洗净切块；

3、豆芽洗净去根，生姜切片，红枣大葱洗净备用；

4、锅中加入适量食用油，放入姜片、胡萝卜、香菇一起翻炒；

5、加入适量清水煮沸，放入豆芽和葱段，改小火慢煮；

6、加点盐调味，就可以享用了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。