毛利定义为收入减去销售成本(COGS)。顾名思义，COGS包括公司生产物品所产生的所有直接成本和费用。例如，如果公司生产和销售手工木制家具，则COGS将包括所有直接成本(例如木材，清漆和钉子)，以及与生产过程相关的间接成本，例如组装和运输工人的工资家具;仓储;和制造设备折旧。由于公司办公室租金，销售人员佣金和保险等运营费用不直接涉及家具生产，因此它们将属于单独的费用类别，可能称为销售，一般和行政(SG&A)费用。因此，如果收入位于损益表的最高位，则从中减去COGS会为您带来毛利;进一步减去SG&A费用会为您带来营业利润，也称为息税前利润(EBIT)。

在Excel中计算毛利润率

毛利率(也称毛利率)以百分比表示：它是代表利润的货币比例。

这很容易计算：只需将一段时间的毛利计算除以同期的收入。此百分比显示交付商品或服务后剩余的收入金额。请记住，此数字不包括运营业务的成本，这些成本将在以后扣除。

导入历史数据并预测任何未来期间后，您可以通过以下方式确定毛利率：

输入损益表中的历史收入

输入损益表中的历史COGS

预测未来收入增长并将此百分比应用于未来期间(通常以一致预期开始)

计算以前毛利率的平均值，作为未来毛利率的估算值

遵循Excel中的最佳实践，您希望单独分解所有这些数字，以便它们易于跟踪和审核。