大家好，小科来为大家解答以上问题。草莓有营养吗，草莓的健康吃法有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

如何吃草莓春天是吃草莓的时候。草莓已在早春上市。草莓因其营养价值高，被营养学家誉为“春季第一果”，特别适合春季健康食用。接下来，曹保果将带你了解草莓是否有营养以及如何健康食用。

一、　　一、草莓有营养吗

草莓有营养吗？

1.草莓的主要营养价值是维生素C含量很高。最近研究发现，维生素C不仅能预防坏血病，还能预防动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压、高血脂等疾病。

2.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病、再生障碍性贫血有一定疗效。

不能吃草莓的人：

痰湿壅盛、肠滑腹泻、尿路结石者不宜多食。

草莓适用人群：

一般人都能吃。尤其适用于风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、夏季口干或腹泻如水、癌症，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、咽喉癌。

二、　　二、草莓的健康吃法

吃草莓的健康方式：

1.饭后吃草莓，帮助消化，预防肠癌：

中医认为，草莓有祛火、解暑、清热的作用。春季人的肝火相当旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后食用，因为它含有大量的果胶和纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮和肠癌。

2.哪些人不应该多吃草莓：

草莓虽然是很好的提神开胃的水果，但是性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、腹泻、胃酸过多的人。感冒咳嗽(咳嗽有白痰)的人也不宜吃草莓。

另外，很多人喜欢把草莓切成片，和酸奶或者牛奶混在一起吃，从营养角度来说是不合理的。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，也会降低牛奶蛋白质的吸收率。

草莓含草酸钙较多，草酸钙引起的尿道结石患者不宜过多食用。

3、冻干吃草莓可以预防食道癌：

俄亥俄州立大学的一项研究表明，经常吃冻干草莓可以降低患食道癌的风险。研究主要集中在食管鳞状细胞癌，因为世界上95%的食管癌患者都有这种癌症。

草莓富含一种抗氧化成分，可以抑制食道癌癌前病变。冻干草莓沥干水分后，其防癌成分的有效性提高了近10倍。

食疗如何吃草莓：

1.草莓汁：

新鲜草莓和适量蜂蜜。将草莓洗净，榨汁，加入蜂蜜，倒入开水中，煮沸后饮用，每日2 ~ 3次。能润肺生津，适用于肺燥咳嗽。

2.草莓橙汁：

新鲜草莓，新鲜橘子，适量。将草莓洗净，橘子去皮，榨汁饮用，每日2 ~ 3次。可解酒止渴，适用于酒后烦渴。

3.草莓红糖饮料：

新鲜草莓100克，红糖20克。将新鲜草莓去柄，用凉开水浸泡片刻，洗净，放入碗中，每日两次，每次50g，加糖食用。一颗一颗用糖嚼碎，慢慢咽下去。能清热止咳，利咽润肺，益心防癌。

4.草莓粥：

新鲜草莓100克，粳米100克，红糖20克。将新鲜草莓去柄，洗净，在碗里磨成稀糊状。将洗净的大米放入锅中，加水适量，煮成稠粥。粥做好了，加入红糖和草莓酱，拌匀，煮开。早晚服用两次。能健脾胃，适用于脾胃阴虚、胃痛、口干、食欲不振、小便短黄、便秘。

水果

本文到此结束，希望对大家有所帮助。