欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。眉山特色美食有哪些，眉山特色美食分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、波波鸡是四川眉山一种非常受欢迎的传统小吃，听名字就很新奇。“碗”其实是一个瓦罐，外面绘有红黄瓷龙纹。碗里盛的是麻辣调味品，菜是经过特殊加工的烤串。它们在空气和寒冷中浸泡在各种口味的调味品中，吃起来自给自足，除了长时间的品尝之外，更显得趣味盎然。

2、峨眉糕又称白糖糕，是四川的传统糕点食品，已有近千年的历史。起初，红糖和糯米作为原料，他们被称为唐璜蛋糕。

3、炒豌豆夹是传统名菜，属于川菜。豌豆夹洗净，加少许盐腌制；将姜和洋葱切碎；将青椒和红辣椒切丝。

4、清江团是四川传统名菜，属于川菜。江团鱼和火腿为原料，清蒸。菜的形状很漂亮，肉肥嫩，汤清澈可口。

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