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2024-07-13 04:10:42

蒸鱼豉油到底什么时候放合适(蒸鱼豉油什么时候放合适)

导读 大家好,小科来为大家解答以上问题。蒸鱼豉油到底什么时候放合适,蒸鱼豉油什么时候放合适很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!蒸鱼酱...

大家好,小科来为大家解答以上问题。蒸鱼豉油到底什么时候放合适,蒸鱼豉油什么时候放合适很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

蒸鱼酱油是鱼蒸好后放的。做清蒸鱼,先将加工好的鱼用盐和料酒腌制十分钟左右,再用姜丝放入锅中蒸五分钟左右,然后取出清蒸鱼倒出其内部汁液,将清蒸鱼倒入酱油,再继续蒸三分钟,最后铺上葱丝,倒入热油。

一、  蒸鱼豉油什么时候用

蒸鱼酱油是鱼蒸好后用的。

很多人在做清蒸鱼的时候,不知道在哪个阶段要用酱油清蒸鱼。通常我们要先把加工好的鱼放在锅里蒸,然后把鱼单独拿出来,浇上酱油调味。这样做出来的清蒸鱼非常鲜嫩。

蒸鱼怎么做?

材料:鱼,酱油蒸鱼,葱,姜,料酒,盐。

第一步:

首先要把买来的鱼的内脏和鱼鳞清洗干净,然后在它的表面割一些洞用料酒和盐腌制十分钟左右,再把鱼和姜丝一起放在锅里用大火蒸五分钟左右。

第二步:

蒸好后,把鱼拿出来,把里面的汁倒出来。将事先准备好的酱油蒸好的鱼倒在鱼上,再次入锅蒸三分钟。最后在鱼的表面均匀铺上一层葱花丝,浇上热油,刺激香味。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。