大家好我是小蝌蚪，韭黄，关于韭黄的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。

2、韭黄以幼嫩的叶供人们食用，不但营养丰富，还具有一定的食疗保健作用，因此为人们所喜爱。

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