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1、卵磷脂是生命的基本物质，人的生命自始至终都离不开它的滋养和保护，因此被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。

2、卵磷脂存在于每一个细胞中，且多集中在大脑和神经系统、血液循环系统、免疫系统、肝脏、心脏、肾脏等重要器官中。

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